La quatrième édition de « Saveur du Kivu » (SdK), se tiendra dans la ville de Bukavu au Sud-Kivu, du 11 au 13 juin 2018 dans la grande salle de fête de la Cathédrale Notre Dame de la Paix. Il réunira les représentants les organisations de producteurs de café, le gouvernement tant national que provincial, les acheteurs, les exportateurs, les ONG Nationales et internationales.
Coorganisée par le Ministre National de lAgriculture, le Gouvernement Provincial du Sud-Kivu et un consortium dorganisations internationales, lédition 2018 se concentre sur la promotion et léducation du café de spécialité Congolais.
« Lobjectif est de souligner la valeur commerciale du café Congolais de spécialité, de promouvoir la valeur sociale du café de spécialité dans les communautés agricoles et déduquer lindustrie du café sur les principales techniques de production et de traitement du café de spécialité. Saveur du Kivu vise aussi cette année à informer et sensibiliser les petits producteurs notamment les femmes, les jeunes et les groupes sous-représentés sur les opportunités mises à leur disposition, pour la ré-émergence du secteur du café en République Démocratique du Congo. Cette édition est donc une bonne occasion pour les producteurs congolais de présenter directement leurs produits, leur capacité dexportations et de rencontrer des importateurs et des distributeurs nationaux et internationaux », dit un communiqué des organisateurs.
Un concours de dégustation du café, des ateliers de la chaîne dapprovisionnement, une foire exposition-vente avec des produits issus des activités de soudure après la récolte du café, un forum de producteurs, des séances de dégustation des différentes saveurs de café du Kivu et un dîner industriel au cours duquel les invités vont échanger sur les opportunités daffaires sont programmés.
